ベトナムおうちごはん

鈴木珠美
扶桑社
発売日: 2008-05-17
価格: ￥ 1,470 （税込）
発送: 通常24時間以内に発送

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カスタマレビュー

ヌクマムってすごい ( 2008-06-23 )
可愛い装丁に惹かれて購入しました。「おうちごはん」というタイトル通り、ごはんのおかずにぴったりのレシピがたくさん載っています。予想以上に簡単でびっくり。ごくごく身近な食材を使うものばかりなので、使い勝手のいいレシピ集だと思います。この本を見て、ヌクマムという調味料を初めて使いましたが、ベトナム料理のあの独特の風味はこれだったんだ～と納得。なにより、その万能ぶりに驚きました。おしょうゆというより、だししょうゆに近い気がします。今度、お友達を呼ぶごはん会をするので、この本を参考にベトナムごはんでおもてなしをするつもりです。

ISBN-10: 4594056431

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Last modified: 2008-12-03

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